【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
2 s- S; e/ v0 D7 `" i6 R! B0 uwww1.tvboxnow.com黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
# d* e+ }/ B: I) Y! ?: I公仔箱論壇黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. ?+ V$ Z4 j" I( n
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
& c, {& I3 W ]3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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2 Y) Z4 _4 X0 o/ i) G6 N6 y小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" W& q- V' Q' C1 B2 n
牛蒡含木質素 有效防大腸癌www1.tvboxnow.com# P+ n# ^: a- `5 Z
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
4 A f$ N' z/ N4 Rwww1.tvboxnow.com香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥tvb now,tvbnow,bttvb% O7 A$ z K1 ~5 C8 B
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
( f' F4 t2 b3 Q: P6 H) [) h% Swww1.tvboxnow.com不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。www1.tvboxnow.com! s, ?! z9 g5 @) k6 u( T+ i' t3 p
料理推薦
3 @2 e% b1 a( Q0 ]公仔箱論壇番薯葉豆腐羹tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 r& n9 ?% ~- r$ ]
提升免疫和腸道蠕動的效果8 u' w( k- y* k6 B+ o/ V" D
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
+ }) F1 ?& P7 m0 K. Z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; p/ `7 F# z+ X0 ttvb now,tvbnow,bttvb１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
( w, C8 V* `0 F+ gwww1.tvboxnow.com２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。7 g' R n: k- Q
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。www1.tvboxnow.com/ y) V2 z) g" H9 a3 I3 X
涼拌黑木耳
: b5 Y% m7 ~/ \8 ?& {預防便祕、減肥良藥
9 t) f& _0 S' `" n7 g9 `5 X公仔箱論壇材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
2 j5 H9 Q- R) [2 H$ U' j M作法
! U# V* ^% U" H4 {* a0 s公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。- M$ v4 H( @, ~( b# j0 d" U
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。- N" w* }% X( U0 Q0 Z6 o! p
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' m! ]3 A2 Z8 U0 x
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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