[中式食譜] 香茅咖喱牛尾

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材料:     
6 _5 R0 f+ B# h9 wtvb now,tvbnow,bttvb牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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0 V& N1 {% O' h( n; p公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇* x, [% L/ ?* y7 o$ S7 B, n
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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3 p9 g& q0 J! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S) B8 h, D4 l* ~/ Dwww1.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 i# L. \# S
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。; J3 v# T2 o& u& i4 h  o7 c9 A

! a1 X5 i2 W' ?" D+ ]) E: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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5 o4 ~# _0 _& F( |2 K( e7 \4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. M. j% |7 j  a0 @0 \0 X% ~
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