[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳

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材料：
5 o0 s# c# ]9 w3 [1 n7 M7 y) ?雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁：
7 N5 o) Q" J4 l/ W! z  _: Y公仔箱論壇菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量www1.tvboxnow.com, x9 z- y5 ]* Z7 b" h+ J/ T
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6 Z+ v5 L. o' U# ?$ l- ?: q雞醃料：公仔箱論壇* z3 r& L9 }6 M6 Y# v2 w5 O
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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1 g4 n) S1 {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 l& q9 r! [# }
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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3 t" w; K& e$ n% p" ^公仔箱論壇4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。. U# n# I) o2 N7 w. r
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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