[中式食譜] 香炸雞槌

nt1972

材料：
# |) s- Q2 m2 X7 S' N# T1 _* Jtvb now,tvbnow,bttvb雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 ^+ g. y: j9 T5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ z$ b" a( e4 f

- W4 c! ^5 N, b+ i2 k) u$ xwww1.tvboxnow.com調味料：www1.tvboxnow.com; a7 S/ b7 f) K" A
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙www1.tvboxnow.com3 `* b( Q4 x% q2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 E, O4 g7 j' _
7 X) V4 I, J5 a3 J
做法:
! Z" |/ R& D; r* X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb& D4 T4 l1 a5 l! A/ q) m# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! K1 m+ A/ u1 C
2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" B0 e2 p* O

6 j# `% b" o0 {" u' F8 @! G# Z3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。: m, [8 f* x- ~' Q) K2 d7 T. ?( u4 S
公仔箱論壇1 s0 M9 a# M/ T7 m5 C4 E4 F* j, |
4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。