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[中式食譜] 子薑骨

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材料:公仔箱論壇- A& I6 ]; i8 q5 V4 x! y& o* F7 y. Y2 ]
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料:
3 v) p& Q& W5 {. K公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
( B. L7 u0 L/ s' L; V. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味(拌勻):
  l7 E1 M) ]6 Q公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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; y3 k: _  b# @2 ?# @公仔箱論壇做法:
/ k3 Q7 C( H7 @! q% c% btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。公仔箱論壇; {5 T* |) a7 I3 _/ ]

) f5 g1 U5 M4 R. {, c/ H& a& _2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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1 [. y; E: f/ D4 f1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。公仔箱論壇- X% A! x' ^, a
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