食材（２人份）２０分鐘9 j! ?0 }/ O+ S# V' k! k
西谷米４湯匙
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椰漿２５０ｍｌ
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黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮
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- [9 |. v M% v6 P: qwww1.tvboxnow.com水２湯匙+ x; E" S# w+ w j4 Z o3 \) T. P" D
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水９００ｍｌ
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; y2 a1 P# Z7 t& p: u+ i* L5 @9 k芒果泥１湯匙
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/ a- }8 x# G$ P( g. T4 H9 y1 Z１．材料：
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２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。
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３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。
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J( s. j9 |* Y$ O) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．放入容器1 {6 b& n3 }1 p
4 }4 `0 \4 s V５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時公仔箱論壇( ?" L9 F" w4 E+ G* U) H; K2 Q
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。
+ g% u+ G j% T$ t' Q4 [, r, p* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻直到椰糖完全熔化。: z+ h5 v( H2 Z( x, C2 O
注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。
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７．溶化的椰糖漿。放涼備用% u& w' a3 M/ j1 H- c3 o8 M
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８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ A( V3 \# S
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９．１小時後倒出成型的西谷米" y6 L% e' W" r- ]
" y0 B7 V$ u" m2 B4 \* h1 x公仔箱論壇１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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