食材（２人份）２０分鐘
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椰漿２５０ｍｌ
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黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮) s- Y: w5 u% U. X1 i; L6 Z
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水２湯匙) G3 h! u4 Q8 X I x+ B" T3 E( t
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水９００ｍｌ
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芒果泥１湯匙0 r6 N$ K+ z& p
: [% O6 g; t9 m5 i9 i% dtvb now,tvbnow,bttvb１．材料：
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/ ~5 M: {8 Q% V: c' ~tvb now,tvbnow,bttvb２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 \3 Z/ L- N1 O, T1 h- B
8 A4 ]. Y9 w+ b/ ~# nwww1.tvboxnow.com３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。, {; ^( t. _; x6 S4 G2 o9 Q% @
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４．放入容器
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５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
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６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。3 M% I# J, k/ N2 ^: x: [3 Q
攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
; n+ K' ]6 b6 p( Z0 R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。
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７．溶化的椰糖漿。放涼備用; B0 x$ x6 u2 @ U8 y
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８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。www1.tvboxnow.com3 f; f! g0 m4 L, _9 k B t* D
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９．１小時後倒出成型的西谷米
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. d$ [, l% ?5 E$ I# Lwww1.tvboxnow.com１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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