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材料：(8件分量)
5 f0 J7 I" z0 Q: A L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙
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封口粉漿︰www1.tvboxnow.com$ _7 u8 `& v- ~% H) C0 K
麵粉1茶匙加水2茶匙5 E3 u+ M; Y1 b; R8 c% u1 \
6 P' `5 I+ ]0 z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d# {) k( Y) x; p! s芡汁：" q$ P! @( B/ L v. b/ B# ?
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升/ S* k# n9 s, U4 Z/ D
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做法:www1.tvboxnow.com* Z4 W, a, Q. V+ H4 }: H" i2 M6 H
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. ^ \# k" F8 J5 k9 o, c
5 I; j) T% a* V- E4 I5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。2 s* |1 I0 o: l! i1 @9 k
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3.預備封口粉漿及芡汁。
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。公仔箱論壇, d, s* t0 a) B" a
4 ]: q1 v; K+ d+ q/ U. B1 m% V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。$ P- }1 z0 _8 Y9 W5 y' Z7 X9 \$ J
) M" G& Y7 K" f6 G/ r" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。www1.tvboxnow.com. }$ V" E Q3 X' h. ^! {! _* T
/ V3 @) G. V& S+ l. V7 {; W- awww1.tvboxnow.com7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。
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8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 b! ?( p: K2 p' r4 }+ Q# ~; j) r
' }- m/ }; \9 f' q* C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. h) C y5 E+ P/ X& M
銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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