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材料：公仔箱論壇" \0 H2 [6 _& ?+ R1 Q* x
雞軟骨250克www1.tvboxnow.com( L( Y1 b" h* O T0 @
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調味：
R- f8 u4 E2 { U3 T5 R: T鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量公仔箱論壇0 j6 y) k2 |' f
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7 }) y3 e A3 q+ i. ?6 J# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 y/ C1 _& j1 o J5 E- R: X1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: L7 E) x. m i" p Y6 p% a+ ]2 Q
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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