" n A% S- _/ h- u; w n材料：
3 e# P$ n: Z/ L7 R% t- p雞軟骨250克tvb now,tvbnow,bttvb* D6 c9 ~2 p! e6 T
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9 i/ g* S' q4 V8 b X6 Btvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- D- Y6 W+ O0 d
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量公仔箱論壇, G+ h+ x0 ?! C7 {! @+ U3 h( A$ S
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5 |1 C7 n6 m' J( K6 B. u- _3 A8 v做法:
+ N. |6 ^& G( a1 r+ j1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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' ?& ^; T7 h/ F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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* F4 D f2 }5 y' W& h$ \$ o+ O# Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。) |% D/ G/ k* r, W1 V8 N. h
8 H# K9 g& ?# t( n( p4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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