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[中式食譜] 五色瘦身飯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb' T9 V! G9 `) s, Q9 n) z3 j1 O$ t
糙米半杯(1人份)、有機芹菜2棵、西蘭花1/4個、紅甜椒1個、急凍有機粟米粒半杯、黑芝麻半茶匙、無味精雞湯1罐、水適量(約是飯的1.5倍)、鹽半茶匙、麻油1茶匙、橄欖油2湯匙、豉油1茶匙、牛莖粉1茶匙
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2 l8 Y4 E4 U# r0 o# N做法:
+ E& e% F: ?: J8 Q6 P7 wwww1.tvboxnow.com1.糙米洗淨及浸泡1小時(最好浸過夜),加鹽及1湯匙橄欖油先煮成飯,備用。
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. C$ U; S' \" [! [) i& H& R0 Q2.芹菜、西蘭花、紅甜椒洗淨切粒備用;粟米粒洗淨備用。
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3.煮滾雞湯及水(雞湯和水的分量1:1),放入所有蔬菜粒煮5分鐘左右至熟。
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4.糙米飯1碗盛起,加入橄欖油,麻油,牛莖粉再加入蔬菜粒(2碗),然後再加入橄欖油
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5.視乎口味,可加豉油調味,最後灑上黑芝麻即可。
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