( O4 ?. Q, U9 b9 ^+ ^: Y4 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：. z8 Y% ]6 `+ L: O3 E$ |
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V& v, P1 g( ~/ t3 i3 ?0 Q* X
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& ` g* {8 ]/ c& _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
) e% C7 c! f6 `. v. n& f: |www1.tvboxnow.com生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙9 A0 @3 D# X/ u, Q7 N5 {
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做法:% d }/ G8 V) `' ^
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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& \( b Y. L7 u3 e M3 R2 Wwww1.tvboxnow.com3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。% h5 i! _$ Z' p& a; C
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。www1.tvboxnow.com" E& r9 Y- g8 y! b" ~
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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