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材料：www1.tvboxnow.com- v4 c. h: G# K' _
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙公仔箱論壇3 \5 p v; Q: X- V8 Q' K& e5 i/ E
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" R1 d6 B4 E: Z公仔箱論壇醃料：3 `- I* W6 y- Z( p# `, ]2 X
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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) k- ]: h6 J# vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：& T; f3 O4 T: Y- G
芫荽2棵www1.tvboxnow.com4 j- U5 H2 N! W& J8 T
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) S/ d7 Z+ O7 b- t9 T) B做法:
* h5 w$ B8 W' v) b4 e5 Q; z1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。
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8 M# n3 ?+ e$ W, Q7 _6 l+ |0 `www1.tvboxnow.com2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。( w; ]$ f3 s( D, c
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* P* V: ?( |+ }* f+ D現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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, N1 _+ q8 Y d2 ^: |8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-28 02:20 PM
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