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[西式食譜] 袪濕豆豆沙律


2 o: @- @7 p* {: y, e1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! F# j9 F/ G% ?4 h! Z7 K公仔箱論壇赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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3 A% w0 L/ ^( H0 C7 S' wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) J, B" u4 e2 ]3 _9 r$ B; ?鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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做法:     8 w. I/ F  A4 L! I" O
1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。& m- \4 a  I" j$ [3 }) ]
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2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。
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3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。% I; z6 y' U& [0 J! Q
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4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。# D- r# e8 n5 i8 p% z; j

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