: }/ g8 N5 v( \7 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: L' e; w$ P2 v v0 C9 b: x公仔箱論壇枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）6 q8 {1 Z/ V& }: v3 L
S) f; X/ {7 X9 |. K" b1 K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 _" L3 E% f
調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 O( |; R; r) v
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇2 H; H7 p& ~3 ^' i7 _& @- h
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6 K t0 d% b0 ?www1.tvboxnow.com醃料：
; ^- f+ c. q! `$ [, p. I3 f4 _www1.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: & u! C, j" k4 V/ f% ]
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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( A- K/ S& {5 J1 X' l2 E; A7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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: ^& i% R9 g2 m& r+ btvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。www1.tvboxnow.com2 ]/ `+ q& n; O, ~6 {
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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