[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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' Z1 r( y4 ~& F6 T材料：% J$ g$ j. A- `! p4 C: P
鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 G. J1 }* Y9 d& N" Q& o: X

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調味料：公仔箱論壇5 g- g0 C0 f( V7 U1 e4 X
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水公仔箱論壇3 ]& M% K7 S: [

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做法:
/ h+ y8 Q1 {  F6 Z* D7 e6 |1.鮮腐竹切段。
0 {, K6 X8 G" e7 d5 t5 X0 a/ U" Owww1.tvboxnow.com2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。, H0 b3 |$ w- [# _4 M, ~
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3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。