[中式食譜] 椰子牛尾湯

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牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒www1.tvboxnow.com# U: q( D7 W3 |$ I# M% @
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調味：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 `" Q  A  I7 m  U9 Y" a& l
做法:
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。公仔箱論壇) h: r/ A- Y0 o) j# B9 o8 Z
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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' k$ B# k$ T5 H3 u4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。公仔箱論壇7 a8 B1 j, v4 @! @

+ n9 }2 v; x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。