[中式食譜] 椰子牛尾湯

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9 X# l, ^& O6 X+ s6 G9 ^: Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
" O5 c2 `5 ]: o$ `1 b牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
+ m4 G) R9 D. D9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
" O( I$ F9 W8 q$ F6 q鹽少許
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做法:
- {' Z. J# o7 F1.牛尾飛水，洗淨備用。
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  T: v+ h5 N) ~# M2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。1 f) q8 p, h! _) f7 b
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。9 k' v( y# {9 S2 F* K& g& m
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。www1.tvboxnow.com* l3 ?; H: [- K! D$ {2 r

. v; @6 H# r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。