[中式食譜] 椰子牛尾湯

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6 |! B; i% L! ~6 C3 S( ]' Stvb now,tvbnow,bttvb材料：www1.tvboxnow.com/ L7 o1 g' |5 v! [% H& D5 T) H/ @
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒www1.tvboxnow.com: P0 Z) L; }$ I7 K$ {7 K" G2 t
公仔箱論壇3 U& v, Y4 q' d  I  S+ e

, F  W( `* U& h/ V  Utvb now,tvbnow,bttvb調味：* T; A; r2 F) E* U# T2 v4 @+ u
鹽少許3 }& o' C1 |9 z, @7 R: S8 q

& q4 u- R: ]+ w, Z7 D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J0 Z, O! R* o3 j- [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: {. ~6 F" }7 ?* n9 y5 S1.牛尾飛水，洗淨備用。
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' W3 U/ t3 L2 p& R) w! t: o8 _2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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( s6 H6 l) U' l6 K3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 {8 j, u8 _! A/ d

* M* u. M  r9 b9 Q5 x; Wwww1.tvboxnow.com買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。