[中式食譜] 椰子牛尾湯

nt1972

# f  w- V2 X' D材料：公仔箱論壇9 u3 X0 v+ j  r
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
4 I1 B7 `* \/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]5 N, C  M  T5 O* ytvb now,tvbnow,bttvb
8 N* \" a% Y% m  W公仔箱論壇調味：
+ p. ~: R) v0 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ \% G/ k+ J0 b" B1 a

% O: w" Z' H$ x: B) v2 r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _* F5 T2 N' @3 }" Z公仔箱論壇做法:
. S( y! I$ A9 E2 h" c% ^1.牛尾飛水，洗淨備用。
* K: [% E5 R% G5 U" u9 s
( |5 |& `- Z! S; qtvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
, i, Y' c; U0 u5 \公仔箱論壇
5 J$ @0 I+ S# t: Q% x) d6 e+ h1 p公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
" J' {( ]1 X. ?) d1 G3 w6 q! ~
4 G  }' c# l6 y4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
1 P: f2 [$ |; e+ \: s( }5 ~) x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z4 R4 z$ O& q6 m; N% B! u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。" w9 p' Q0 ^3 s  [2 _/ n9 s

7 \9 y4 m$ D8 C& O買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。