 公仔箱論壇' k* m8 c5 A1 m4 m! f q
蝦味非常濃郁、鮮美，湯帶微微的辣，十分惹味，是一種不吃會掛念的味道。
: A* n& U6 B% P4 ^* J& U
1 W0 v1 f8 X7 }$ a. D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* P; ? d0 N! v; W& M+ }
叻沙是我必點之選，湯充滿椰香，幼滑，辣勁恰到好處。% s" L" z7 t# Y) o
- |9 `, s I) ^3 t; H
喜歡吃馬來西亞的湯麵，喜歡它們味道濃郁的蝦湯，鮮味十足。香港主打馬來西亞食品的餐廳不算多，恰好我喜歡的兩間都在灣仔。雖然兩間均有蝦麵和叻沙，但我只去一間吃蝦麵；一間吃叻沙。
6 z. Y" b+ I# S# S O: o# utvb now,tvbnow,bttvb+ {; w" I7 D( z
在金鐘與灣仔之間的大佛口，一間門面簡樸、只貼着幾份舊得發黃的報紙介紹的麵店，每日午市都大排長龍，為的就是店主每日鮮製、以十餘海蝦的蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料熬製數小時而成的蝦湯麵。麵端來，蝦香撲鼻，表面有紅彤彤的辣油，但辣度算非常輕微，卻把蝦的鮮甜味調了出來，必定要點吸湯能力高的米線或米粉，才吃得過癮。為免天時暑熱，排長龍倒了胃口，建議下午茶時段去，人少之餘更有優惠。不過，想下班後去吃個晚餐，對不起，一過七時半，大閘就關上，着你「明天請早。」
( G9 s2 b: r. i% g/ dtvb now,tvbnow,bttvb
+ K6 C& m. \' O% g* i- m不要緊，可以吃叻沙，距離灣仔站不遠的加東叻沙蝦麵是我不二次選。雖然為配合香港人的口味，味道稍微調得比原來淡，但配料選擇多，份量足，而且最重要是湯底充滿不同香料、蝦米香、椰香，口感淳厚，吃罷非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb% \- b" c ?5 W2 c0 D
( `. C4 ^& T: I4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b y! C. k) _; r( C
蝦麵店
# }7 q+ q, d) E8 ztvb now,tvbnow,bttvb灣仔蘭杜街麗都大廈tvb now,tvbnow,bttvb) V2 I- M) B i5 ] N6 S
www1.tvboxnow.com2 h9 P1 Z5 r( O8 d' d3 i4 Y% S9 s
加東叻沙蝦麵
' [2 w1 o2 `" z' W, ^www1.tvboxnow.com灣仔謝斐道. w# ?( {7 C" x. e% O3 c1 K6 k* j
|
發表於 2015-7-30 05:37 AM
| 