圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。
7 [& G& n, k- X' J+ I" M2 Pwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 a& i* L! z# i1 k7 t5 l
. R9 S0 f4 ~& X& d- ~) [( y熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。公仔箱論壇- [# Z5 T( p* q
5 N6 U3 D; z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 `$ B6 @3 L) J
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
# l ?6 I' H ~0 s4 m
$ F2 M% ]- Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
) T- p! i9 I/ Y# B5 V" Ztvb now,tvbnow,bttvb0 W/ D7 l; h$ Y- _% ?
 公仔箱論壇( o7 q8 Q! b: l
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
8 F6 l ]6 L1 |www1.tvboxnow.com
* D- x3 @1 P3 |- D
. d' F- c. d. t g2 o" swww1.tvboxnow.com陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。公仔箱論壇 d9 e) _8 \, V3 y
& [$ H& D! d8 k! O: p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
6 d: F% D* V7 N! o/ `, _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 