5 ?/ b9 }$ x& s: m& X7 k& r/ K2 A公仔箱論壇材料：
# C- e( P9 R; ]8 A. Ywww1.tvboxnow.com牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb U# }* Y; T# K: l
4 L0 @0 h$ l; M) y/ R# x
3 {3 J& g$ d0 R" U S# o青醬(Salsa Verde)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 f: c( \; [% H5 x* Z
新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量
' I" `+ ^. P: r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 P% `; {: e- H5 C
% p- C* D6 p- ?- g9 Bwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇/ M0 M! @9 f8 a1 `
1.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；
& S# u* @* r: e' D% X% R4 M8 \2 \公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 e, f9 f2 ]& ^" `: P. w4 |
2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。2 \5 p3 I4 I+ m E# S
% m7 @. D" @5 P3 J9 G公仔箱論壇3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。公仔箱論壇/ W, t& m, q6 `- P9 o6 J- T- B
公仔箱論壇& P2 y& P7 C+ [/ ?% y# r
4.將焗爐預熱至180℃。
/ t7 j$ ^8 W8 \" ]) w& y _$ S: z m6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 E* |3 o9 n1 S4 h! A h
5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。
! `! `! u, M; u
+ z, H$ d* P$ _0 V6.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。
; A) M0 A' w) V* `: m7 twww1.tvboxnow.com
3 ?; l) {, D$ g+ u5 E% ?1 G- K/ atvb now,tvbnow,bttvb
4 Y+ Y# E9 W" q5 _# p公仔箱論壇Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。
3 w: ^0 r6 a* r% m* @5 |+ a8 hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 ]) w: j( Y
|
發表於 2015-7-30 02:17 PM
| 