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材料：
; g9 q6 C' q, Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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* F% @' r& g7 d" b) C3 z) `www1.tvboxnow.com調味：
2 n3 s& m1 [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 @& n3 {/ w, z# h: S
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。公仔箱論壇) b5 ^- @ N9 f* v# c
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 `! M0 Q ?6 b% g* ]4 A8 E: H- n1 `
/ A0 _$ V* \1 A9 f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。www1.tvboxnow.com- M# C6 _' K: s* l
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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