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材料：
8 M0 @2 H% [$ o1 I' x: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克 k( t Y, T8 d+ b0 ?- D3 z
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$ t9 w0 F: \7 c# x; P2 i公仔箱論壇調味：
2 r6 {+ f7 z7 ~5 b9 u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)8 S) U$ x; ]; z3 X
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做法:
2 T" A7 C+ R5 P9 M; P4 @) Atvb now,tvbnow,bttvb1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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% D6 Z: }* M% z, p7 ~ u1 ^8 Y; ?3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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5 o% Y8 g9 O& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。公仔箱論壇4 R( o/ k( l8 f5 p
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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