8 u2 r1 E" h( X/ V, Q
材料：, F) E) `. J& B7 C, Q
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
, w5 f" H' T2 o
( O/ F. d! c; `* O/ B
- p. D. T K0 B8 j( z* j. D4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：www1.tvboxnow.com/ b' J, P+ d- ?# H1 u
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下), x, ~ {. I& U2 }
公仔箱論壇) x5 m) U0 t5 e( D ]; R; \' P
, S. b- F/ T& q+ D1 X$ l8 k# C7 U做法:
& `# e3 _* d+ D+ E" ~3 Y/ C1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
# R6 t6 l u5 E1 ~0 K' v% L$ }www1.tvboxnow.com5 o* Y; t) e8 } T3 P" W6 W
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。1 D- {' ]+ B3 b
4 X* W! A4 _' d+ }% G3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。8 N$ o! A y% E2 O0 g
公仔箱論壇6 O& }, j* |- g, k6 p1 i
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。公仔箱論壇2 R+ E+ D- U( i' w
' C2 L9 ~% i# V3 Z; Y4 |
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。www1.tvboxnow.com$ S9 ?. t. n$ v' t: a1 Y
www1.tvboxnow.com7 C- @. H* {, G* B5 h
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 F) Q; h/ u/ u2 A6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 A" o* M. j) [
tvb now,tvbnow,bttvb; M/ f; h/ }( R( G& H4 m
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇3 C$ f8 ?4 c; u* s! }& c
5 @/ U6 T, z) v( |$ T& N D
|
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 