[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）公仔箱論壇& A- |8 C2 q; g# @6 G
金菇.....半包
) `$ B) l, ]8 o$ \" Z靈芝菇.....半包
3 }  _+ r( I$ V/ i* k, utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個
' L9 G. `5 ?% f) a* C7 s8 Y5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 O, o3 S7 s
粟米.....1/3 碗
+ p! l8 T' \! U* U$ Q; d米.....2/3 碗" M4 f6 j3 X3 i
蒜頭.....2瓣
' l. U3 v  _7 j- [( U9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙& W( j- d% b. Z8 {6 @: U7 q) Z
油.....1茶匙9 m: U$ u2 G, D6 Q( X) G- f* v
雞湯.....1/2碗
# ^2 T5 _4 [; P) C3 R5 K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ Q% d9 e! C  L7 F& y" @
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雞肉醃料：
1 y# l' Q- D# p; f3 D! A7 P* t公仔箱論壇生抽.....1茶匙
$ G8 b( f, S# G+ w/ o) d. S胡椒粉.....1/2茶匙
6 H* n0 ~, D7 }5 }) o) _tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
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# x) B; u+ R7 u& H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q. ~, @# L* E% R& i8 q- M6 t做法：公仔箱論壇$ g' X, c: Q; ]1 h0 s+ P: M
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( l! F1 Q8 ~; j4 ~

3 k3 T: g+ ]( s+ B2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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7 ~8 O% c  k, d% w* }- uwww1.tvboxnow.com3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。www1.tvboxnow.com# m$ T. r+ H8 V; o' J! M! }

0 f' b7 z* ?0 ~2 ?www1.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 e# m" m3 B2 j8 |

# F; ]2 ?  t& _9 o1 b1 d5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。