[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
1 l& N- v( D' I6 H5 y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包6 N0 j$ J; C3 j/ Y- k, ?
靈芝菇.....半包
7 C9 D* F' G# C4 Pwww1.tvboxnow.com蘑菇.....4個
$ Q" a1 p; n* w2 X  p雞肉.....120克
# K9 F) B- x1 k& vtvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1/3 碗
' X3 Z9 O0 c1 \3 g; B+ ~5 H米.....2/3 碗
1 Y8 R( y+ T* L: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
; v- n( J. r% w4 c6 Z7 k紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r  N5 j  k& k' L, w! \; \
油.....1茶匙
7 ]/ ?  N8 P. A; X0 R& c7 W" |! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗
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1 f. x4 \* q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F  j! Q. h/ g( t' D3 }
雞肉醃料：
: U! h. b! W7 o0 M/ g* f$ p0 L# g生抽.....1茶匙8 g' z5 x( B  s5 t* j" p* M' d
胡椒粉.....1/2茶匙
. q$ X3 T7 H8 S7 T2 }1 y# R: t; ^公仔箱論壇生粉.....1茶匙
$ R7 ^, x2 U- }# K8 ~( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( Y2 ^  W5 a

1 g+ N6 n6 N% |6 h0 H9 s7 T7 i公仔箱論壇做法：
  ]! V/ f6 G( A1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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" O* P" g& N! D7 V9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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6 e* f! L+ k# t( O& Q' `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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$ s& G) K, _  _% X公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。