[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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* m! w6 T; X5 h9 W% n' I; j公仔箱論壇材料：（2人分量=869kcal）
2 M; y4 z8 S6 A( t! `* u8 ~& N金菇.....半包
2 G) y, S$ X, l* T靈芝菇.....半包公仔箱論壇; B6 s: @+ ^9 C) `' H% t8 H
蘑菇.....4個
9 t1 n# h1 A6 g, b) e3 R0 p. O, xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....120克
& P# D/ a/ p$ @) R9 m公仔箱論壇粟米.....1/3 碗
9 ]1 j/ S0 [( G米.....2/3 碗www1.tvboxnow.com) F; S/ l3 a! H) [- ~; t
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇+ o9 R3 G% w: N3 [
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇* B$ k& ]4 Q! }
油.....1茶匙
2 O! j; `" ?1 I9 C6 R- u1 T! p公仔箱論壇雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb" N. A' _+ `5 T3 _6 ^3 V( ?4 b3 X

) n$ F& U6 f# }! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& ^( _/ B3 z9 I' x; V
雞肉醃料：公仔箱論壇! y' {/ g4 t! y
生抽.....1茶匙
* s$ ?' t2 [/ Mwww1.tvboxnow.com胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇2 a2 c, t9 {) y8 {
生粉.....1茶匙) x- N! J: z4 H0 h9 U1 i

8 V& _, U8 A$ }2 d+ k, pwww1.tvboxnow.com9 A, M, D9 M: W" l, z  ?
做法：
, p* Q& D* i: R/ t1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb% H" ^+ H& O0 X; ^/ i/ s

9 \# H7 N' \# F- S- s3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。www1.tvboxnow.com! F/ g- @1 E1 s% {! ]! O
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。