[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 _0 `: Y3 g+ t6 d
金菇.....半包
' `' P, Y1 {5 W" q6 r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇.....半包
* _5 J6 y: d- B* L9 h: itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個
6 h! ^3 x4 e+ C" w' |- Nwww1.tvboxnow.com雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 s& |- U  x
粟米.....1/3 碗, D0 k0 |0 |3 L( Q5 e8 V6 }
米.....2/3 碗
( n7 G6 J1 P* f2 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣- T1 U3 U( `0 b: k# F. G
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c# S2 W/ P9 `* M" r! v4 d% o
油.....1茶匙
' d- ~+ y( A0 f; zwww1.tvboxnow.com雞湯.....1/2碗
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. s( R. M( V) ~7 r: X, Z* zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 w) A* ^- B' t# m
雞肉醃料：' J4 }( D, S7 z
生抽.....1茶匙
8 |7 h& C; g2 r; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com' u- w0 M) u" _5 l+ G' Y4 o
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q# J" D' z  B

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: q! G: a- ?& t1 B: m8 U  O" ^1 qwww1.tvboxnow.com做法：www1.tvboxnow.com9 G/ h5 t& |$ U0 J" h
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。* ]& Z8 p* U( W, D

2 r7 @) |) d+ k4 l6 x. ^9 K公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
' T4 B" @1 j, O9 G: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 F% }2 ^1 z+ c4 Z$ Z
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。