[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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- v; `: N; d& w# \公仔箱論壇材料：
# {, W0 [3 E5 z! w1 V蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：www1.tvboxnow.com' h) n$ [" {3 w. I( x1 X1 n
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& k! H2 t: U1 b

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; ~; W- R" O, M" n; c! F公仔箱論壇做法:
! @- R1 Z, V9 \- w! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 l( c1 g+ q" M) \
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。www1.tvboxnow.com, ^( U& P: c; O* c4 Q* M: H  k
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。公仔箱論壇+ I5 f) u6 V9 s- y/ n/ Y
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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