[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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( ^, E4 g& a3 B6 o$ e! Q+ S! u) R7 H公仔箱論壇材料：www1.tvboxnow.com2 X: R" l: ^: ]- `8 r9 N
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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7 s* e1 p# j, \8 v" k3 [- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：6 F8 E/ z# z9 j0 r9 V$ D& {% D! u
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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& m, `: L8 H; u. m5 f! Q; i( D$ S做法:
% n& B/ ?: U- t( s: S公仔箱論壇1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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( l' X1 l* ~1 _* Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。公仔箱論壇; T0 d5 n7 F: f2 n. ~

! t9 |1 x! a6 d0 o; n3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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: s7 k- M1 n* j* s" \5 zwww1.tvboxnow.com4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 z" n( N& ]3 {' W) ]5 K

' p. Z3 Q# Z  \" T5 q# ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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