1 p+ L+ p+ |0 T! v! G材料：
: T! ~( a* h' X7 h+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* Z7 f' g* @- V( u
www1.tvboxnow.com U' R* Q8 h+ Y b) n2 ]& [2 y3 x
6 j. k9 ^' s7 V0 t4 G* x9 g. {調味：tvb now,tvbnow,bttvb F f7 n+ C9 T" U
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙www1.tvboxnow.com8 j& \, Z" j6 r5 [) y/ D5 H
- o& ` r2 G( H# {! L$ Dwww1.tvboxnow.com# z+ t& w5 P6 h1 c5 K. A, X, r
做法:/ M" ]! V! h' ^( e
1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。
+ s: i" E: S/ {# o+ `! J5 ~8 p* ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, x) |) N8 N8 i+ n. f
2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。公仔箱論壇# V! h$ e8 x1 q! B$ U+ S! E) n
, E/ ?/ A \. y公仔箱論壇3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ \" g- j u9 b
" J; H3 U: V7 Z- Z公仔箱論壇4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。
( k0 g. n% y. ~* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 q4 E& }7 Z. ^8 c8 U/ L; Y8 C
|
發表於 2015-8-2 04:38 PM
| 