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材料：(4件份量)
7 u8 a6 w* T2 _2 }6 l" V7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M/ z8 G3 Q+ u/ N
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: x2 B0 b6 I7 P7 Y; R5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇6 q, J3 C: w, M" j
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. N! [5 L7 j- a: @. ^
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。$ q) B! ^+ U0 e
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。; D7 Y2 V/ U {% s$ K
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。8 C4 v4 n$ }6 J# z4 u1 C# n/ i
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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