[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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6 C7 X3 h; J: S9 x% n) [! d6 Pwww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇! R; O, C0 K. g! Q4 J5 W4 R& b8 b
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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3 |7 O: H$ d+ g# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味：
+ f, Q! d# X/ q& y海鮮醬1湯匙、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 a; x' F8 T- b( X. n7 h

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做法：www1.tvboxnow.com. ?: q) M1 A6 K- x4 h& H
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb, S6 A/ X' l' o0 B$ I

* f, d/ p7 ?1 ^" e# U- `2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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( n: v0 p% `6 y$ D% {4 _7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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, t. K/ e: A4 E+ C) e! q5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。