[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料：8 x7 N; H# Z* V! z0 ?2 U
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  e0 m$ S4 c0 K4 D; D
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調味：
# ]. o- X" T% L. b& z* b公仔箱論壇海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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; G) d9 b7 i: F& i( ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 Y! D5 B" K( d) x9 l, b公仔箱論壇1.蠔肉解凍，清洗乾淨。3 H' Q3 G8 A  G7 p/ v
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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0 q( H. K6 g1 }公仔箱論壇3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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: B: N# e1 o9 K# {. v4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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4 S, y, i/ G% L9 p4 J9 g4 U& u5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。