[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料：5 d; s6 Q9 ^3 `; K& d5 ]9 I  R
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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; W, e' |: w8 ]  G+ F公仔箱論壇調味：
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做法：
7 I3 P9 ~+ l# Z3 B, C5 H1.蠔肉解凍，清洗乾淨。公仔箱論壇8 F  {) c" C. _% D( K

# d. }7 b" l, T( b9 Z! Y8 W  Mwww1.tvboxnow.com2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。www1.tvboxnow.com# t, [" E1 _* [! @
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。