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材料：+ r) y% }+ i) V. h! L+ y
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：www1.tvboxnow.com; ^" O& D* ~. { [8 ^' G3 b: M
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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0 n$ K& F' p% Y公仔箱論壇做法：
' a& }5 p- X7 L: J VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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1 D% D3 X1 |' d2 P& ` mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。/ @. D. H8 x* t6 N, _
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。www1.tvboxnow.com j) X! J9 Q( Y
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。www1.tvboxnow.com' V1 h8 K. d2 o, Z- Y' y4 o' K
# g1 r4 a! ]3 i' P5 { x( V8 T9 u# [' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。 t$ z0 x6 _( r; M# F6 r
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" X: e+ e# y$ X6 H' d
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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