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材料：www1.tvboxnow.com+ T3 l9 ^& {' L7 U) |& }7 Q4 h
藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升公仔箱論壇- x$ S6 M: q5 g7 Q7 i
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% X( A- \, V% j$ S: [調味：
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2 ~8 J% {5 o$ e, V. I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I$ B3 I: m& H/ x9 qwww1.tvboxnow.com做法：& {' o" |& h. Q) _. U$ {9 e [3 q
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口
$ u0 C2 l0 X5 u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 E; `+ ]7 V5 r z, y2 j
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料公仔箱論壇8 l# k& U9 A0 o5 Q
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。
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8 f4 X# Q) a# G1 Utvb now,tvbnow,bttvb備註：
2 A4 X5 s2 V; a5 C) l3 \+ X# \tvb now,tvbnow,bttvb上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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