3 A, Y- F4 z" K0 I; E5 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
* v5 g% s+ F% h r) V! p; ~5 vtvb now,tvbnow,bttvb藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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. R8 \8 [4 Z2 z {- h1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `' @- p8 }4 [' E3 K- G/ G公仔箱論壇調味：公仔箱論壇! D. d3 n4 F% a' K* H
海鹽少許
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做法：
0 D5 z. x, ]+ s2 g& mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口公仔箱論壇* c. \! T% \& E* P
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香& A- m0 J- C: J0 E9 y; G
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ X1 Q4 B8 v4 k- O
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 C/ D9 a+ U" P
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+ c' f! I" i3 z- \- {5 V備註：
' E6 i, f$ O6 F/ ]9 H! i4 c上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- _' y2 t8 U( Y9 [8 K$ G3 ^2 S
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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