[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb: k( M: K' |  U3 J0 T
材料：
9 E! `, [% a: x: E9 N4 E梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升! I) n" v% {( b" Q

  ]) [8 b7 w( p$ Q' ?& E9 O! Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" C0 O) n; r( n4 P, _
做法：
" F3 e; |7 Z4 j5 P公仔箱論壇1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
1 O" Q$ }' Q5 o1 d3 ~3 w) h1 |5 i  z, z' ]  ^& B9 a
2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
: ?$ m$ u' t# O8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 l9 S0 O0 l
3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) A+ ^# h8 R, w# Z* I; h
) ~) k/ z) X  q1 G# u: f0 {
4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇- F- v$ W6 G3 E& i1 g* H

1 v! B. r6 x! c2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。