香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗www1.tvboxnow.com3 [9 X/ j. K; a# B3 U0 V% ?
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本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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調味料：
, n' M8 t, a6 B5 q蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 " s: {3 j: @( Y1 m* u' Q9 O
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4 v! @& p* A: f& uwww1.tvboxnow.com做法：
+ t$ d: T: b7 |. Q L) e1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起& q8 D7 O6 U- U( s( A8 X" x* A
, P7 x9 G' O" s( C c* _, L& I2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒www1.tvboxnow.com1 f; _* ~3 S6 K4 m
' t* Y! n3 J' C" Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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