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[中式食譜] 【自家製】豆腐雙菇

香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇,豆腐有飽足感,涼拌式很適合夏天食用,加點烏醋帶點酸,很適合悶熱天氣品嘗
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材料:
) p) R. T  d) ~+ m/ C! l4 V6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇1盒,冬菇2朵,肉碎約100克,薑茸、蒜茸各1茶匙,豆腐1磚
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8 }8 B: k+ v. h# `- V& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:* y7 i; f0 P- z. }# t' z/ s7 x" }$ W
蠔油11/2大湯匙,糖1茶匙,烏醋11/2湯匙,鹽1/4茶匙
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' h* E! T! ]# \- ~. p做法:
6 U# T( i, X6 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇及本菇洗淨,豆腐蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 G, s0 p$ h4 q& C# Q# o/ H
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2. 燒熱鍋,下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋,下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋,下糖、蠔油兜勻,煮至濃稠,加入烏醋後即可淋在豆腐上公仔箱論壇4 @+ u9 x0 x* A  G7 \+ J+ W9 N
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