香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：
1 [3 x) E, s3 F9 L8 n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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G2 q" U [6 h! A: ~4 W Z) K調味料：6 v% C7 F! k1 h. B6 `
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 www1.tvboxnow.com5 K2 @: l; s. l/ z8 p9 v% O! t
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2 b, O; M% ^0 A) a做法：
, _1 C4 D4 t2 R# @0 A1 F2 v. `! gtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2 {4 g1 P5 @3 Y" h9 I5 a公仔箱論壇2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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) b8 `: I$ @( x9 A" V+ t8 Q; G3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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