9 K* |% b$ c1 [4 Y; j0 V: G7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! x4 P+ k" X+ d
材料：（約8-10杯）
( j) L2 _" z/ V1 B9 m( D4 [( w) x* q芒果.....4-5個www1.tvboxnow.com3 f. Z/ Y" x0 ~( _0 @4 J4 f
大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. x7 O' m, H. @: f" H$ N2 F
西米.....90g
$ O: m& d; {4 K6 {水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" G, C1 I; g3 F
鮮奶..... 250g（1盒）
5 L% v# P/ \4 Q. j$ K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g公仔箱論壇 {: k$ Z5 @, h& A1 O* u
椰漿.....400g（1罐）
* x9 @, |# Y4 M; w6 _- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....20g公仔箱論壇2 _1 S" o( K1 o, }
熱水.....50g
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做法：
; Z( H" Z# _& k$ k1 _' |+ i公仔箱論壇1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 \" H' k" q2 r J
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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' G& O; {1 q+ J2 {3 kwww1.tvboxnow.com3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：1 E3 F' J, t& z6 u4 @3 ^
) d6 x0 w" Z# ~' X+ w' W' a# x/ wwww1.tvboxnow.com300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；www1.tvboxnow.com. {2 C" h) P4 B0 k3 x, A& m; m
8 I9 b3 m1 N9 U& S0 y0 B. g6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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( Q# C, ~0 e7 @! f6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起 U1 j8 @2 T0 f
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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