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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; J. |4 V" o& j) F
花甲王.....1斤
' Q1 D+ J$ p* F! m7 ]4 c2 S& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
# D  {* P2 D2 I/ c5 D公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙+ T! W: Z4 e  x5 p
莞茜.....1湯匙
& C0 e& ], O. F* f) _1 X! C3 R花雕酒.....3-4湯匙
! K1 ~  }1 V/ L5 X( W1 r( w荷葉.....1塊
4 B& N4 X4 d. L8 ?. l4 ftvb now,tvbnow,bttvb竹籠.....1個
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; U! S% t$ n1 N做法:3 d. m# s$ h2 X! l" v" e
1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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& f' i, N5 X% ~$ j$ X# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
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3 p& ^* g1 Z9 L8 l6 T. u3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。
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