材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( B- ^% D" E$ Q3 s& e
薯仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 @; H% G* M
洋蔥 1/4個! v# J8 @, K' G8 K
煙肉 3片
; A- Q. \1 A& q$ D* }蛋 4隻
8 |* B5 z0 v# D' q5 s6 h/ [tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 K3 M0 _; M, q |: v2 l
9 X, K1 m, v/ h6 @3 N
薯仔調味料：% e; T' g0 h- F _# {/ a/ o
鹽 半茶匙 www1.tvboxnow.com+ q! h9 Q: v* ` F8 K' X. B# @) o
! Q. |) e: x* W1 C; q' n
3 ^; R- `7 Z4 Q6 p1 I* S( F6 U8 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋液調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 t6 U# P2 _ N, z& p
鹽 半茶匙
" B8 ?" r2 ?& w! {3 g5 E, `生粉 1茶匙
! _ H$ d2 {* h% Z0 Nwww1.tvboxnow.com
. o/ }# `+ k" c/ Q- z% U" x
' f* J S0 |5 |3 C8 ^, G6 F工具：www1.tvboxnow.com" P) ?3 l6 H# r9 s
鑊+蓋（先煎煙肉，洗淨後煎熟薯仔片和洋蔥碎）
+ ^- b$ L1 \) u3 R0 M) U& r/ z公仔箱論壇大碗（打蛋、調味和拌勻所有材料用）
: {( [' Q& _) ?+ A7 w. Q5 R公仔箱論壇煮麵煲+蓋（做蛋餅時用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& c0 B1 N4 S9 j8 `( E& y) @
公仔箱論壇. x# D7 ~0 O( N' o4 q4 Q) O c
公仔箱論壇6 N$ X9 k1 s4 \9 H
做法：
! B; E# l% s5 @3 Y; _7 U1. 煙肉切塊不下油煎香，盛起備用；
* K! Y$ @8 @4 Zwww1.tvboxnow.com
- G6 C8 N* p8 d6 {& s4 m- `$ ]公仔箱論壇2. 薯仔去片切薄片，每片約1-2mm，洋蔥切碎；公仔箱論壇8 Z0 i' m; K, y7 e
3 ^# \% S2 q) Q: ~: ]) F$ E3. 下3湯匙燒熱鑊，加入薯仔片、洋蔥碎和半茶匙鹽以慢火半煎煮並加蓋煮12-15分鐘至薯仔熟，中途不時打開蓋用鑊剷撥動以免煎燶，薯仔片全熟可盛起放涼；
( m( c. \$ S0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; B) w& Q/ N: X- z
4. 取一大碗，把雞蛋打散，加入鹽和生粉攪勻，把薯仔片、洋蔥碎和煙肉塊拌勻蛋液備用；www1.tvboxnow.com7 W3 G& }: k$ M. y. X
公仔箱論壇2 C9 G4 D( |+ ]. H: k
5. 準備煮麵煲下1湯匙油，用掃把油塗勻底部及周圍，先下一層薯仔蛋液並轉小火煎，之後續少加入（務求薯仔與薯仔之間有蛋液可易於黏合），加煲蓋約煮5-8分鐘，直至底部剛凝固時，用一隻筷子沿邊緣剷入，並搖動煲子，使蛋餅與煲底分離；
8 @) x) p: `( dtvb now,tvbnow,bttvb, Y6 h( g9 E5 }0 q. t# z( z$ ]
6. 取一隻較煲大的碟子蓋過煲頂，將蛋餅倒扣出來；7. 用廚房紙抹乾煲內，再下1湯匙油燒熱，將蛋餅滑到煲裏，以中小火加蓋煮未完全熟透的另一面；
. i9 R6 X% W$ |; a. H. g. Lwww1.tvboxnow.com
4 X: D0 t- n b& M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加蓋煮約3分鐘，熄火焗片刻，直至蛋餅中心凝固（可用竹籤插下去蛋餅中心，只要沒有蛋漿黏附就代表全熟）；小心倒到碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb! K4 K. l1 M2 R/ I
* A) O3 v" [* ^ w: Q8 lwww1.tvboxnow.com ! x. W. f5 U5 @. Z$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: N! }! N$ z3 L3 q
0 Z/ k" g# D- k8 o
: R% ~5 C) q3 y/ L 公仔箱論壇8 o# [4 R3 H- A
: j3 x" c: P0 G7 C
7 n! w5 h1 G9 O% u$ }www1.tvboxnow.com
0 l% ^7 q! ?% m' c$ z9 A) ~www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇& U6 X' n/ W) Q6 U, U) @
1 @& {* e& X- Z, n7 L& [
|
發表於 2015-8-4 01:19 PM
| 