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材料: 0 P, y/ R$ ~( ?3 o! e0 O
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量) e, h c( K. O. D; g. S
www1.tvboxnow.com, x. v1 X& @+ t# E* N
; W# v1 T9 u: @9 T' j7 N) h調味:
' g2 k7 a% |0 [9 ywww1.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量 ' ]* m: B V) h4 |( q
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粉漿材料（拌勻）： ' Y3 b2 `1 | J1 X& U3 M7 l3 h
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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7 e+ e" k' x X- A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: . Q7 |. `* R7 J- ~6 n
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。! @: X0 i8 F+ ?3 n3 g8 o) b
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。+ d4 M( S9 H6 M' A1 Z# [4 h& F
# C- Y8 y4 D' [" b2 G) F: ?3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。1 P3 _- B4 y3 y, X9 |
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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