2 _; X) @) t/ J1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人分量)：
( C; H3 y! |% M$ Q7 X/ S% u! Vwww1.tvboxnow.com梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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做法:
7 t) B1 _7 U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚洗淨，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: h, N% ^" w: P; a/ P5 f. F. b
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2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。/ [5 h& Y/ a9 k6 X6 Y+ K; ^) e
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3.加入魚煎香至金黃。
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! X- |. g" |: x. T- f+ o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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4 l* J! b$ E4 Z5 Iwww1.tvboxnow.com5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W! N3 S8 U! q6 X: @
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6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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" M$ g8 H: q I- j8 @4 u3 A6 Cwww1.tvboxnow.com7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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: _6 h2 d2 {. A: f% i, ptvb now,tvbnow,bttvb8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。www1.tvboxnow.com; k6 Y; T( N0 X$ L" n
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魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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