$ d: t* M B0 O% e! i- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：公仔箱論壇: B# G2 C- a, f
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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2 r1 w% z5 F9 a- D公仔箱論壇瘦肉調味料：8 f( B! a9 }" C1 J U6 s6 @$ T
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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- K$ P: O, o8 Z4 B* n$ Y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵調味料：
( I ~. g; m) M2 Q公仔箱論壇生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! T2 G' [1 \. H
; p3 b% m& ^" q$ ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 ]% M4 g& b$ @/ K, |
做法:
% {% W. {9 \* H0 ~( @3 s公仔箱論壇1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。公仔箱論壇5 o( P7 c9 ^. Q* r
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
5 O$ J" o6 T* z+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t( D1 G, @& dwww1.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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8 }; [) L" M% J8 t7 J8 n- p; e; ^www1.tvboxnow.com4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 l# _4 L) |
! z- X! D- n1 ?3 m8 a+ ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y, X1 }: F3 l% n' K% w5 w備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。公仔箱論壇. v( u1 c; t7 b& `. P4 ]3 l, f4 K- z
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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