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材料:
8 l4 j" d& I, A) ?# r1 a公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)公仔箱論壇1 I9 p5 k! X7 H v2 {
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+ r- Y3 |. a% n; r( p/ O/ ?+ r. V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： % E, Y4 n; j t" Z1 O! ~/ P
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- ]# D9 d( \3 ^' t- m: z
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芡汁：
! m! K9 U7 M' i) O士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" i( I8 b; ~4 R" t+ J
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做法:
( z/ p$ B* E: j( r8 ]2 \8 W: r公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇* }$ R. H3 I' T$ x
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。6 z1 V1 m+ e; G. }7 J/ ~
( l' O, a7 H+ U- v) ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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7 ?7 A6 j: J2 C& B9 [7 g* ]! z2 j4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。7 V1 n6 L% n1 J/ y
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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