 : [: T% e6 M+ H- k/ t
tvb now,tvbnow,bttvb) D) _9 P! d# s8 Z
手製意大利粉，是意大利人代代相傳的地道美食。今個夏天，意式餐廳Pirata的行政總廚Stefano Rossi及團隊就將這份傳統美食帶到香港。廚師每日新鮮製作意粉，食材包括雞蛋和麵粉都是來自意大利，絕對一絲不苟。八款意粉都各具特色，Pappardelle闊長麵搭以紅酒製作的濃郁鴨肉醬汁令人飽腹，而喜愛吃幼身意粉的客人就不容錯過Tagliolini，薄身的白松露醬汁加上新鮮黑松露片，香氣誘人。Ravioli意式雲吞也是人氣之選，餡料包括牛肉、豬肉、生菜、菠菜及巴馬臣芝士等，非常豐富。而新菜式Crab Tortelloni加入了羅勒葉、糖漬蕃茄、辣椒和車厘茄醬製作，包裹著微辣的蟹肉，十分正宗家鄉風味。
! ]" |' m: g+ U2 Q U0 T4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
! o, \0 n& K1 K% \tvb now,tvbnow,bttvb8 u: n; H2 M( B7 I8 e, q
營業時間：12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm
0 i" \$ s: r! y1 Y+ s% w2 Z. Btvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道# ] {4 k8 |( J$ Z5 P0 i1 d# O" z
|
發表於 2015-8-9 05:29 AM
| 