) i# u$ m0 H% `* L8 }/ s# z
材料：
% @. q% ?' I, G: Q6 a7 J* ~$ K公仔箱論壇虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ ?4 |3 B% _' X: M# D
公仔箱論壇1 q/ Z: f8 r, i' d1 K/ P
$ U) E9 S }- d% Q, K* c0 J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 N. Y2 w2 b$ Q' w, ^1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。公仔箱論壇8 g9 ]% y! ]! U3 D4 c5 o
/ P3 e" G2 x! B# _% u5 [4 r
2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。, v" w. V& B# `; k1 v) O$ o
' _$ }; T, E' l5 Y5 _$ g
3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ P+ `+ u/ q z* q
" F8 M* ]6 N0 M6 h A, e4 Xwww1.tvboxnow.com4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。
7 ]# `2 V+ ?: C- qwww1.tvboxnow.com& [4 f2 h/ w8 e. V4 L6 Y/ m9 o2 @7 _
5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( d8 h- E8 _- r9 e4 e; g! a
7 g% D6 {3 F, j5 E& y+ I- g/ y# V
6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。, J' d; u6 r3 F) _' L2 ^- ^( O
, T! d6 l f1 r8 r6 f% C& x公仔箱論壇9 H: q$ O$ b( ^
檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。www1.tvboxnow.com& e+ w& c4 E" {7 a0 ?, D0 ^3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" P" L9 G9 d* a2 B8 S6 O6 S: ~, `
|
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 