# N/ [, ^7 s+ b6 e b* Owww1.tvboxnow.com材料：(4人份量)
- [7 o2 v, O7 K& Cwww1.tvboxnow.com雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) _" l: g! f' F/ d8 z
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調味：
, f3 p" b; Q m6 q9 q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、麻油數滴www1.tvboxnow.com% m6 u' y9 A8 }5 ~+ X. P9 k
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4 [0 r/ B& y/ ~/ a; p9 e i& E$ C公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* w7 T% S& w; ^7 ?* F4 m- M$ a i
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。公仔箱論壇* M4 t2 Y+ Z/ V4 i( M) v) P6 V o
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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# {1 N" j3 U0 q, X8 l* L4 X公仔箱論壇3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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) W% q# g, o+ b% n$ c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ {- P/ U5 i# S6 w- |+ l4 f1 B6 Q
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9 C+ v6 l. s& @' j9 _公仔箱論壇本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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