[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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材料：www1.tvboxnow.com0 A, Y3 q. `2 T8 z
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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, Z/ r! l- O9 F/ _公仔箱論壇醃料：
$ I# i8 f+ Y" }% g' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
) r% p5 j4 X1 t/ b8 jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! V+ d2 ^+ C- x# }' N. L9 Z
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糖醋汁料：
( a. D0 Q+ ]  ~/ K鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下" M7 l7 P, L$ K/ L6 v/ z1 ]

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$ \. V" c  b) L6 M+ Z+ K6 B  g' i做法:
. b; Z0 a/ r. O. G7 u3 S, `+ |1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。公仔箱論壇* w  y- n, |/ D, n

' N' ^- O4 i( `6 d! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切幼絲。
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉公仔箱論壇* s* v9 w% \! }6 [* ]% d/ L- y7 P3 r7 n
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。公仔箱論壇$ k, i7 Y/ E1 @- z$ w
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5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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