9 [! |% x0 h1 Q ]材料：
4 {% g1 M$ B, s4 Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片公仔箱論壇7 Q* e- G) D$ p/ }; w
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調味：
3 K0 ?- t" F: Y鹽少許
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; `# s* T4 d% w, a! @" @8 Qwww1.tvboxnow.com做法:
z8 j9 N* Y4 u: [tvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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0 O5 Z8 j8 I! f公仔箱論壇2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。: r! ^4 i( x- W( x1 n& L/ k
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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$ P. i' F; e! C" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb; t% f. m& Z+ I% |8 H6 g, z
% i0 v& M% X n: U6 A5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 V$ Y0 V' f8 G3 z7 {) L- l
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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8 k( N; z' l- _' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r( ~ @6 q, b# J4 R- a公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。! z6 S7 F4 H+ s: o4 z+ a
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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