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材料:
: J$ c& @) m/ k v) K+ `www1.tvboxnow.com魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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調味: www1.tvboxnow.com' `3 ?# y" r6 N9 N& `7 P
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' S: q7 A" l/ s" }$ z: O, Y做法:
: n; T' s. G7 _- I' Q$ Jwww1.tvboxnow.com1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。+ K; N! X& W0 O4 F* Q9 H1 h
7 ~" K9 y1 u+ {公仔箱論壇2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。1 _# X1 l6 G" k5 N- Y1 n
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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