材料：(2人分量)
3 t# p6 n4 @! u蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙www1.tvboxnow.com4 r8 [, f% F7 z; a: M
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! A m0 v* @, \) d梅菜調味：www1.tvboxnow.com- q. b3 \* Q/ |
糖1茶匙、油1/2茶匙
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0 v& H' q- j0 q5 W$ M( G7 e+ [www1.tvboxnow.com做法:
: v- b8 _& ] b) C1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。( B, } a8 n# w
# Q2 }2 m3 ~( k公仔箱論壇2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。公仔箱論壇; B9 n" _. v! K! E) u, e
" |7 f- j' i/ N8 z* F公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
3 Y1 b9 n3 r `% T8 t$ A7 D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* Y p+ Y. \* ^/ S
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。tvb now,tvbnow,bttvb+ [# ]% c; Y1 a% Q
( F5 @( m& H7 a) B6 O, R* X豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb' `7 Q8 `) x' W7 Q
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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