美食博覽今日開幕!: m& ^: @" j" {% h
看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽! tvb now,tvbnow,bttvb( `5 {7 r: b8 o5 @5 d: M
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" K) A' {7 F |# s3 O1 F% I7 S8 r1 Cwww1.tvboxnow.com新奇小食公仔箱論壇* A, M6 W/ x' h8 S8 w' V. z* ^
德國餚肉在地鮮製$ }; `: Q9 W0 [( W; X8 }# d+ z7 ?
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。
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! W c( ?# F) n5 Y( R B格魯吉亞芝士王
5 J% ^5 v3 X7 {( r8 }7 |0 \Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。
2 H: O2 r5 M4 _) ~2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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冰鎮威士忌鮑魚
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真係威鮑魚
5 o4 N N' P6 C! a" e3 k& L3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。www1.tvboxnow.com, f$ S$ Y. E- x3 C, S
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蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包 tvb now,tvbnow,bttvb- s1 P: s4 W9 f, W: p. x* D1 _. @
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面 |