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3 o) u3 X. R; f, A; s* y A5 q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
/ T: A& \/ o5 Q$ e, D+ x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
/ [ @* K' S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙公仔箱論壇5 h" e( m3 n5 `8 p- A4 h+ E
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% W% P3 ?* I, ~5 }$ B" n5 x8 q
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 y: \9 D w1 Q
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# h3 y5 y) {, U
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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2 X$ j7 z/ \9 N+ b N( F& ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 c! u t( A- v+ I) e8 h
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。www1.tvboxnow.com' p' ~4 }' y3 s {
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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