! k, D5 P. x- J/ Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
, o$ o' @4 l8 j$ E( Q# l+ g+ f翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)* |' P! J5 R' `" i- [" Q9 C
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0 q+ I2 \7 U: @" K: k% ]9 Cwww1.tvboxnow.com調味：0 z9 i; P5 o6 H1 S# E; e
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙/ b: y. h) w1 H9 D* @! z1 o
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+ A" {- ]& p# O: i! owww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇/ [0 h! o+ @( _, Y. k u
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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6 [/ K/ k0 {: Y4 g% v2 Rwww1.tvboxnow.com2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。www1.tvboxnow.com# _& A9 D* N3 _) y }3 a2 w
9 x) W% I" u) Y: _( }+ |0 v3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。公仔箱論壇" a5 [# b0 V- w2 q6 G
/ b$ u% G8 c, X1 c' X$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。9 C2 z4 i+ O% W: C; Z8 A1 y8 X9 L
# c5 _# U2 I5 G: W+ b8 A5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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7 P4 x; f9 d( r T/ H' B( O公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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