( K1 C. n7 P6 S2 [1 n9 j, |
材料：
+ k, u" s) v: W+ d. _雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
) k0 m( w, c* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# | p- V# U3 b+ @
$ p2 z* I; n) D$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% Y$ V, E% g0 J4 d6 t ewww1.tvboxnow.com1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
2 ], n4 T. ]8 J! J$ f1 ~) Q$ |www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" A- B1 ^2 t& k; e, ]
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
+ h7 L) D( ?9 z- f( N- K kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 _6 N9 r, ?$ m# l* ]
3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。
* O5 O* N8 ^3 M2 C# ^3 P9 ~& [3 ?公仔箱論壇
* t2 @$ k' Q5 e$ }! f4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。) W/ |1 q% T$ K9 w
tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 m W `8 L
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。+ J( L& q5 y! f) A! L+ K% @! `
+ j& [$ S0 z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I' r7 `1 q) j7 p' R
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 I' A" S1 B
|* i3 {1 r2 v: d* ^4 M7 T
|
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 