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材料： (4人份量)2 t4 M8 @1 i6 L! _5 U w' s; {. M( _
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)tvb now,tvbnow,bttvb9 I- [ l% Y( B+ ^! _9 b
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4 m% F O6 [, `扇貝調味：
( h" r% H9 M. E6 |1 i; Z+ V9 G# H公仔箱論壇鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用) k/ l) T, h: \7 a5 M$ x
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, W; u$ ]* a& z) \9 ^3 T公仔箱論壇芡汁：公仔箱論壇 j& }/ R( E" h# B4 F+ K* F3 H
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙: G( i- Z1 a2 G% g% q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 G* }" u! ?
做法:
! a \. A' A5 @, y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
8 {. n O) u4 P) g) n- j* ^) p2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
2 l( a2 V2 b4 l% c! \6 u3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
7 m' ~6 \. i" l# ?+ R: p0 C0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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