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材料:
$ m8 U- u* P: u) e& \8 @( e/ a公仔箱論壇海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb& |, s2 g w8 V* O: F) _5 x6 }
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+ L+ f/ J: u3 l, l調味:
( @7 p8 m) ?) ]7 f* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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' d# S7 w) ^1 s5 w! h$ [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（海中蝦）：
, M" X3 g* |6 a- t( E8 B公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
" i# T! f4 o! h$ p6 l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; _# {; |4 L1 J' o+ v) r1 s# U
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做法:
0 R0 d9 P( c7 v( j& r公仔箱論壇1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
5 p* s. F% }& r* U. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( X) n$ C0 a9 Y7 [" C- I
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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* N- P/ n( B) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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