[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦

nt1972

8 e1 |. u; p' Y  \' h9 t材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ j; R& Z4 B6 E( x
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯5 _+ X6 x7 `& U

+ n$ V$ o6 c; g/ T0 A4 B8 x3 H5 s+ rtvb now,tvbnow,bttvb/ j6 m5 O9 z  F! F* ^/ |7 k
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) u, G' i2 W; p; A/ m# r8 {
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" q* J5 f+ I, H0 j( Y' p7 w

1 z5 ?7 r  `1 a# g, c/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 E: G8 t* [( E& r  A- j% b
醃料（海中蝦）： www1.tvboxnow.com) }! |5 C7 m0 i; f. Y- \, S2 m
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
/ b3 z& u4 }# Z/ b% u公仔箱論壇! [0 V! s2 ?% H2 i& }

; x2 Y* C7 U0 K- N# k# F1 @6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ G) F, U( @- l& R# F4 q2 M, N' htvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
9 h/ D9 ~  D- K) H1 I: F1 P0 B. d公仔箱論壇1 E! a- c# Q$ I- G- Z9 i" M
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 A/ Q& Y0 A- ^1 d7 X* q; a
6 W* M5 J' {. p/ N  D
3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
6 v0 y2 }4 d1 G* _) F1 `6 t  g) Mtvb now,tvbnow,bttvb
: q% R: H/ s( `+ o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。# D0 @0 r$ B$ o

8 c6 t" v7 |4 W4 M( btvb now,tvbnow,bttvb