5 S5 C6 `) w5 |材料：(4人分量)
, `3 W2 u* r$ l: ptvb now,tvbnow,bttvb鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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4 N- I9 _3 _1 \( y+ U5 B公仔箱論壇調味：
7 [' E4 w% y6 L, Mwww1.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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煮料：
8 o2 w$ `8 F% c7 m6 _; utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ z6 z V' T$ C3 H
$ u' T3 T' Q1 Q6 E% X" Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ d" m- B( V9 l$ {
粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ L4 ?+ G- Y; W0 b
粟粉1茶匙加水2湯匙
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做法:
8 G! j* O* S T6 R. p% J }4 i4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& c' ^! o: g) n& F5 W; a) H" C. y
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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) X$ P8 m: ]; w, y! \% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
) w( u& x$ G2 D8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 ^( c2 k2 D0 m2 y. e" ]
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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