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' m. I" I3 y7 O: W/ y0 [) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。變幻原是永恒。那年，你情迷心太軟，我卻戀上紫醉金迷；不過幾年，你已情遷紅粉佳人，而我也轉投留戀天使的懷抱。然而，變，又豈只味道？霓虹燈下，旺角已今非昔比。彌敦道上，滿城盡帶黃金甲，是金舖的天下；每兩步之隔，不難看見「信心保證」大藥行開得成行成市。甜品店，縱使在旺角開得漫山遍野，但甚少捱得住彌敦道貴租，惟有轉攻廣華街、黑布街、白布街至煙廠街等較相宜的地段。這幾處，頓時成了一個小小的旺角甜品之城，靜靜地以甜來起革命。 {* C+ R, @' K
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$ K1 B, @4 e. G/ d/ `2 a1 ` Keith18歲起學做甜品，甜品畫上的每款配料及醬汁，八成均由他親手製成。
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「將創意和藝術融入甜品，以幾種材料組合成一碟甜品，也可以很match。」
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( h$ x0 m2 T/ j- K5 U: v2 |) f* ltvb now,tvbnow,bttvb「我認為旺角人流較旺，各階層的人也有，可以吸納不同客源。」一個簡單不過的原因，促成了六位來自酒店的製餅師傅及麵包師傅達成共同理想──開設屬於自己的甜品店，一試實力。構思超過半年，DOUX最終落戶旺角一幢新食廈，成為這區較罕有的高級新派樓上甜品店，逾千五呎環境，空間感十足，最吸睛的莫過於一排近落地玻璃的雙人梳化座，將旺角的繁華鬧市景色盡收眼簾。
/ N1 Z h( `% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 ~* ?/ G& \. }. p4 j
想達至最佳視覺效果，倒要選開放式廚房前的吧枱座位，皆因可近距離欣賞甜品師Keith即席炮製甜品畫“Endless”，「我曾在山頂Pearl on the Peak工作，後來隨大廚到澳洲Pearl學藝，當地菜式加入很多fusion元素，極富創意，也啟發了我將創意及藝術融入甜品，以幾款食材組合成一碟甜品，也可以很match。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' r& Y0 i/ D" Q
! w8 B: T: X6 c3 [/ t: x) D3 y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立體甜品畫 美似仙境 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 W: m* a2 L8 @ g& z
未幾，Keith將奶白色的矽膠蓆鋪上吧桌，開始投入其創作世界。一點一點大小不一的藍色圓點是雲呢拿醬，如碎石般灰黃色、粉紅色的小顆粒，原來是蛋白餅和士多啤梨乾，還有那隨意鋪上面的海鹽百里香薄脆、桃酒啫喱、白桃慕絲及雜莓等，不消幾分鐘，平平無奇的矽膠蓆已化身成一幅立體畫，叫人賞心悅目。驚喜陸續有來，但見Keith在畫中央放置一個朱古力球，再倒入液態氮，畫作頓時幻化成煙霧瀰漫的仙境。忽然，他拿起朱古力球猛力敲向桌子，清脆聲響起過後，朱古力球就如花朵般，綻放出玫瑰花龍鬚糖和藍莓味分子雪糕，紫的紅的藍的綠的，拼湊成一幅震撼人心的優美圖畫，教人怎捨得將它吞下肚子？
8 e: I& a7 O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 b$ b' A5 d3 M
另一款甜品“Dumplings”也極具創意，雲吞皮煮熟後包上黑醋雜啤梨，淋上黑醋士多啤梨汁，與伴碟的蜜糖脆脆同吃，甜中帶微酸，非常醒胃。2 I; [/ c7 ]6 E; |' \
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 Endless兩位用$288
2 g! o. \, n/ y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這幅甜品畫除視覺上夠震撼外，那冷、暖、軟、滑的口感一樣層次豐富，味蕾大滿足。
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7 }- M; R) c, B" w8 S5 @* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Caramel Banana $78 www1.tvboxnow.com& t1 X! r$ {5 t, Y& g' |# d& D3 {
焦糖香蕉加朱古力蛋糕碎拌勻後搓成球狀，蘸麵包糠再炸，最後用焦糖拉成的花點綴，賣相精美。公仔箱論壇9 v7 C% }5 A( x
( G' A8 R1 J h5 d" J1 @7 |% Utvb now,tvbnow,bttvb Ruby Peach $78
+ _1 L8 s9 `2 d9 w! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色是少女們最愛，這款外形如白桃的甜品，內裏有日本白桃製慕絲及白桃酒啫喱，鮮甜帶微微酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O' H& K9 k4 D/ Q4 S0 d: ^2 v+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* v0 p8 @5 i" p8 n9 Z5 Z5 U) q0 ]7 b3 G
 Dumplings $88
9 d9 ~* o/ ~/ w: P; O# [ o恍如一粒意大利雲吞，再淋上顏色如紅浙醋的黑醋士多啤梨汁，創意度十足。
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7 E1 D. M. D4 T9 vwww1.tvboxnow.comDOUXtvb now,tvbnow,bttvb+ C) t) {% f3 I4 m+ a$ S ^" i5 e
旺角彌敦道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: h% W# t+ u: T9 ^8 ]* s T
公仔箱論壇3 u5 g1 j- N# ]& S E
「希望這裏的環境，能令食客忘卻都市煩憂。」
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7 ]' L6 D/ h j4 ]( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那個少女未幻想過自己是童話故事裏的公主？甫看到Le Dessert Palais精緻優雅的門面和華麗堂皇的巨型鳥籠裝飾，已被其深深吸引，怎能不動心？這間恍如夢境般的小店，是極少數能夠駐足旺角彌敦道的甜品舖，也正如店家的法文名字一樣，是「甜品殿堂」。「香港人生活忙碌，尤其在車水馬龍的彌敦道，想找個歇息地方也不易，希望這裏的環境，能令食客忘卻都市煩憂。」經理Stella說。店子以白色為主調，稍稍在牆上加幾隻金色雀鳥雕塑粉飾，簡約舒適，予人一種清麗脫俗之感。
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8 d; h% ?4 f2 I" E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心$108 " I+ Z- K" J7 S; C, U2 R' G
粉紅色的脆脆波是由巴伐利亞奶油焗成，敲碎後是自家製的士多啤梨雪葩，可加入較酸的士多啤梨汁或較甜的白朱古力醬吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 o. m5 e3 h' B/ P6 [
( S8 v/ k/ S0 t6 R1 x0 U' a, Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 ~: ~6 U: S5 g& }0 H4 m
困惑$108
! d) ]& a( n9 }( }4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最吸引人之處是開蓋後徐徐升起的一縷白煙，令人摸不清甜品的底細。
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甜品以「心情」為主題 公仔箱論壇! ?5 p" R& h/ y
翻開餐牌，也見驚喜。甜品師Angus有超過15年製作甜品經驗，曾任職富麗華及君悅等五星級酒店，並於杜拜Zuma餐廳任糕點總廚3年，「一般甜品不能多於三種味道，日本人愛清淡，杜拜人重濃味，香港人則不能太酸太甜。」店家自創以「心情」為主題的甜品，包括開心、困惑、刺激、樂觀、空虛及憤怒等，光看名字未必能參透箇中玄機，但各款甜品賣相皆有酒店級水準，完全能滿足一眾「相機先食」的甜姐兒。以「困惑」為例，上桌時是個玻璃盅杯，摸不清它底細，打開蓋子，帶有淡淡木香的煙霧緩緩飄出，這是歐洲櫻桃木片造成的煙熏效果，主角是一球焦糖蜂蜜雪糕，底下鋪滿藍莓、焦糖開心果及用蜜糖浸過的車厘子，神秘感爆燈。「刺激」也很有趣，別以為只是單純一個用62% Weiss朱古力製成的球，淋上熱情果醬後便會慢慢溶化，藏在球裏的濃郁吉士及雲呢拿雪糕隨即露出，伴碟的爆炸糖遇上糖漿後，會發出霹靂啪勒的聲響，驚喜度及刺激度滿分。
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3 X( ^' C1 Y$ _. K$ Z公仔箱論壇刺激 $108 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# \5 E7 b! Z( w6 r& g5 w
Angus建議每一口也要包含雪糕、爆炸糖、熱情果醬及牛油脆脆，才能吃出豐富口感。www1.tvboxnow.com; [/ C) h* L F
4 p0 ]4 p. M' O8 g! [4 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: {' Z$ h) e# @' |4 I! M! |
樂觀$108 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) _6 }- m: y" U2 E) v
甜品花巧在於吃時需敲碎瓶口的薄脆肉桂片，再將青蘋果雪葩拌勻瓶內的肉桂金寶及白朱古力忌廉，一啖能吃出不同味道。
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5 n) N% F& \! q( b: a# t- v公仔箱論壇Le Dessert Palais
) X3 f y. B% T: N" C4 H8 R) X) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角彌敦道寬成樓
- k8 c# L; n1 |7 s9 H$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 @& }. k- w2 }* W- w o4 D
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雖然開業時主打的彩色雞蛋仔暫時停售，但Polly說稍作改良後會再度推出。/ ]# d& F9 [: e* C C8 v5 `1 [
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「聊聊天，我覺得頗開心的，因香港沒有一間雞蛋仔店有這種感覺。」
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雞蛋仔是童年回憶，也是本土街頭美食，但時代轉變，日新月異，雞蛋仔也不能再獨沽一味，要有不同口味和餡料，推陳出新才能賣個滿堂紅。上月中開業的Eat With Me，以七彩顏色的雞蛋仔作招徠，掀起熱潮，「我原本從事皮褸生意，皮褸也不只黑色，也可以彩色，為甚麼雞蛋仔不可以？」由調配蛋漿至烘雞蛋仔也親力親為的老闆Polly，說自己是個七十後雞蛋仔癡，愛吃較香口及有口感的，所以她炮製出來的雞蛋仔，也貫徹這種味道。 9 J# z. F2 f! B2 {1 h. K c% B
# x' C9 G, M5 b1 C9 a1 G! r; n' swww1.tvboxnow.com Watermelon With Me $38
& C- W; t7 }4 B0 y; e天時暑熱，店家也推出今期極之流行的原個鮮鑽西瓜，有汁飲有肉食，是解暑妙品。5 ~' e' N4 q1 F7 s* M8 m) `9 c3 O
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! I }' H- d+ A8 t. mtvb now,tvbnow,bttvbEgg Waffles $20（香蕉或花生醬味） & q+ p/ B# p1 p% Y. ?& v
老闆特意為我們而設的混合版雞蛋仔，香蕉味和花生醬味各半，mix在一起非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 o# `7 e# z, _5 r! ]9 ~1 G
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伴吃太陽蛋 鹹味雞蛋仔公仔箱論壇0 C- d9 F9 K- Y( T$ |5 {) {
Polly：「不是說笑，由當初決定做雞蛋仔到找舖位至簽約，前後不過五天時間。」由對雞蛋仔一竅不通至完美地烘好一底，前後也不過是十天時間而已，這門生意對她來說的確快。就算是一底普通雞蛋仔，她也要求甚高，堅持食材質素一定要好，選用來自日本的麵粉，加入切片蕉肉、花生碎，烘出蕉味、花生醬味雞蛋仔，入口軟綿煙韌，極富口感，還可選配煉奶及焦糖，單是雞蛋仔已極邪惡！好戲在後頭，店家另備兩款新派鹹味雞蛋仔，其中之一是“Bolognese With Me”，脆脆的雞蛋仔內包粒粒粟米，非常有嚼頭，再於面層放上有機免治肉碎、太陽蛋、意大利番茄及自製番茄醬等，賣相靚絕，「是立食，也可以是外帶，食客很多時會當正餐吃，吃完再加一份甜品，聊聊天，我覺得頗開心的，因香港沒有一間雞蛋仔店有這種感覺。」店家別出心裁，每兩月會加入新口味雞蛋仔，發揮無限創意。tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 p3 b( q. u R, z; |
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The Crunchy $28
& n! R0 u+ _* N, Q# t* x$ x b4 h) _www1.tvboxnow.com日本粟米片加棉花糖雪凍而成的可可脆，既煙韌又香脆，是店家自創小食。
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; S) l# X6 T, c: c9 P! pwww1.tvboxnow.com Bolognese With Me $68 www1.tvboxnow.com+ B5 R W" e2 M0 v! ~
鹹味雞蛋仔在香港實屬少見，先刺穿太陽蛋，撕下一粒粒雞蛋仔蘸蛋汁及肉醬吃，回味無窮，只吃大半底已覺飽肚。公仔箱論壇2 h' {9 e# N, \* m% m& k$ I& f' Y
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Eat With Me4 U9 H& M( k' o# ?+ g% {% _4 J
旺角廣華街翠園大樓二期tvb now,tvbnow,bttvb }4 t+ M2 G- t; C: R+ ]) G8 r
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3 |8 ` ?# c* ]! g) Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕三文治 層層叠出美味
1 i3 v; ]: R8 k+ E1 G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明星踩入飲食界，這次輪到「大隻仔」溫家偉（圖），以自製曲奇餅雪糕三文治殺入旺角！在紐約長大的他曾在當地雪糕店打工，機緣巧合下遇上夢寐以求的意大利雪糕車，二話不說就將這創新的曲奇餅雪糕引入香港。店子取名Stacks，雖然雪糕暫時只有煙肉、玫瑰、香蕉冧酒、Cookie Monster等數款口味，但全部均用新鮮食材，用店內的雪糕機每日即製，賣完即止，而且配搭多元化，選好一款雪糕後，再選上下層曲奇餅，如紅莓芝士蛋糕、棒子醬及雙重朱古力等，最後再隨意選加toppings。曲奇餅入口比一般曲奇軟腍，相反雪糕就特意做得較硬身，方便大家相機食先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ u# \5 f' B, I' `: ~2 w& K/ e2 t
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（左起）雙重朱古力曲奇加煙肉味雪糕$48、朱古力曲奇加Cookie Monster味雪糕$38、紅莓芝士味曲奇加玫瑰味雪糕$48。www1.tvboxnow.com- ?- o' p) B8 p3 p0 J, M2 L9 T' A
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這部意大利出產的雪糕車，就是令大隻仔決定開雪糕店的最大原因。www1.tvboxnow.com( x, [. ^/ Z8 \" m& d+ b8 [
* q3 B E$ s* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com- C2 L0 _, \# i# N7 E" }
店名“Stacks”解「一層層堆積上去」，正如雪糕三文治般層層叠。www1.tvboxnow.com7 W ?: x2 j, S; [: B
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Stacks
9 B" n# ~ v- w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角廣華街百利達廣場公仔箱論壇. _$ a6 i# H& A/ K) G q$ F
; v+ _) g A. S, L: Mtvb now,tvbnow,bttvb韓國爆穀雪糕 登陸朗豪坊 公仔箱論壇8 f6 L* G$ h8 m/ i8 w' G) X# K* Z' L
過江龍，絕對不能輕視！以重量級爆穀雪糕迷倒一眾阿朱媽及港女遊客的韓國人氣雪糕店Sweet Monster，上周末正式在朗豪坊插旗。貫徹韓國本店cute爆主題，以趣致卡通公仔將店前小角落佈置得色彩繽紛，絕對能成為旺角一個打卡呃like的新熱點。爆穀雪糕的爆穀有五款口味，全部不經油炸，並含有膳食纖維，非常健康。首推招牌芝士焦糖味，一半鹹一半甜，一次過滿足兩個願望，味道夠過癮。店家連製作雪糕也一絲不苟，用韓國A級牛奶製，再混合爆穀一起吃，奶味濃郁，質感幼滑之餘又卜卜脆，口感一流。
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芝士焦糖爆穀雪糕$39 tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 T) G! u5 a5 b1 H6 ]
厚厚雪糕被芝士焦糖味爆穀包圍後，就如大雪山般，是正宗的Monster尺寸！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' c% R! j7 N
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4 ^3 A- O: I3 O$ i( ]www1.tvboxnow.comCookie Mountain$37
$ I6 B1 q8 H. V牛奶味雪糕可選不同配料，包括香草窩夫餅、朱古力餅乾及焦糖瑪奇朵碎粒，每款賣相也吸引。www1.tvboxnow.com Z# Q( O) ^. _6 I: M0 |9 v. w M( h
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Sweet Monster是韓國第一家以雪糕車形式運作的甜品店，短短一年間已吸納無數粉絲並進駐百貨公司。$ @2 N7 ^! t0 [! @: b+ S
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Sweet Monsterwww1.tvboxnow.com4 V& }6 K7 X: g2 ?$ y2 K
旺角朗豪坊三層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- [& L* a2 h, I+ P% Y8 v0 H+ C
* D! c; T0 ^% i0 F其他必吃甜品 tvb now,tvbnow,bttvb( ? K7 `. g; o2 T, y
4 V3 O4 V8 \" }4 w: L+ gtvb now,tvbnow,bttvb岩鹽焦糖厚焗鬆餅 $55tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 G4 [- m$ B
: J, Q/ y5 U# y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆鬆餅 第一代新派甜品
6 M! y# n1 o) v, Etvb now,tvbnow,bttvb手掌般大的日式鬆餅焗得香脆，內裏如海綿般軟腍，拌微鹹岩鹽醬吃，一試難忘。HeSheEat是白布街第一代新派甜品店之一，掀起一片講求賣相美的甜品熱潮。
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2 K F" r% V& g8 A+ i/ o3 O公仔箱論壇旺角白布街藝興大廈公仔箱論壇; Y5 n: K2 g( Z0 x5 Z% w6 [2 z
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佛手柑吉士配草莓分子啫喱 $58# Q4 L4 f+ e4 `8 h
1 n4 t+ W M P) Z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分子啫喱 賣相精緻
5 X6 P8 p% @) X$ g( `( ?士多啤梨加入佛手柑，是由曾任高級酒店餅廚的師傅創作，中間夾着的士多啤梨分子啫喱由果肉打成，賣相及味道均有新鮮感。
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: {- c% {' w4 B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Next Station Dessert
2 F; _0 s9 W# W& _www1.tvboxnow.com旺角黑布街
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( o% n. d( C1 V9 fRainbow Soft Cream $507 Y# ]' w* h2 A' B q+ C. |. z
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彩虹雪糕 一次過試勻四種口味 tvb now,tvbnow,bttvb% o i; `1 q) i1 v
這家由日本女生開設的雪糕店，開業幾個月來也人氣高企，以大阪直送的雪糕漿新鮮即製，質感滑溜，更配以黑炭雪糕筒。本月中起更會推出彩虹雪糕，一次過試勻四款味道。
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2 Y7 r; |' J8 O+ I$ @5 ]Check in Tokyo% o" E! f0 u+ ?+ A" _1 j
旺角登打士街
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; u' y& `9 ^ |+ U; N# l% }2 n8 }3 q" Swww1.tvboxnow.comCitrus Delight $60
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精緻咖啡店 兼賣窩夫
$ r8 m6 X+ F7 h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這別致咖啡室人頭湧湧，除精品咖啡外，形狀如咖啡豆的窩夫甜點同樣吸引，以帶苦澀味的檸檬皮加清新果肉，營造出如水洗咖啡味道的層次感。
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Knockbox Coffee Companytvb now,tvbnow,bttvb) C6 E$ K3 }, `) d- _( Y" Q
旺角黑布街6 Q8 p2 ^; _0 D7 f
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: o: {/ h! i8 u Q" u- E8 RCool魔菠蘿盅 $45
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立秋過後 吃菠蘿盅 公仔箱論壇; Y; v/ E- T% O7 a* v. D
立秋過後，是菠蘿的天下。店家推出的秋冬限定菠蘿盅，雕空的香水菠蘿內裝滿以果肉打成的沙冰，再鋪一層雜果及菠蘿粒，最後加一球雪球，大功告成。公仔箱論壇8 f" Q; G; c4 w# L( i0 g
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Captain糖 旺角黑布街公仔箱論壇# c& _9 I4 N/ z9 T
& e0 S1 E8 ^, \) d7 ^2 {, Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 ^5 H) W/ ~8 \3 r8 [5 m布朗尼棉花堡配雪糕 $68& ^4 w7 `& D1 @2 l
! \0 q: \+ B e9 B3 }tvb now,tvbnow,bttvb軟綿棉花糖 粉紅夢幻 公仔箱論壇) E) X6 E. y7 {4 h5 g: M( b: n
粉紅色的棉花糖，既夢幻又甜蜜，絕對是走少女路線。老闆是三位年輕人，創作出這款fancy甜品，是希望人和人之間能透過「share食」，分享喜悅及打開話閘子。
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Pheromone Dessertwww1.tvboxnow.com: n# ~) r7 B d0 Q" e1 R
旺角白布街藝興大廈
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# w; I4 ` r. o% B- X( Ktvb now,tvbnow,bttvb石磨坊曾是香港人氣甜品店，因租金問題，旺角分店已全線結業。
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, A1 j& x5 D( {貴租逼遷 15年甜品店失守 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% i3 ^( E" g+ b' y$ D6 X5 V1 T
要數旺角新派甜品表表者，石磨坊必是其一，椰香芋泥涼粉、雪白甜如筒、香芒糯米卷是不少七八十後青葱回憶。1999年尾，石磨坊初進駐黑布街時，旺角只有大良八記及許留山等糖水舖，「最高峯時在旺角有六間分店，我們與紅磡的芝麻綠豆甜品屋，可算是香港當年首兩間較新式的甜品店。」石磨坊始創人蘇先生說。可惜，自開業以來，租金多倍半，最終亦因為「土地不足」和「租金高昂」問題，令石磨坊失守，於去年聖誕後結束旺角全線分店，現只剩粉嶺一間特許經營分店。「要放棄一直堅守的傳統製作，多少也會失望。租金高，生意難做，甜品店變相要玩gimmick，以創意吸客。」蘇先生還說，現今旺角大部份甜品店也是集團式經營、外國品牌或由年輕人開設，皆因他們有本錢博一鋪，而且以外帶即食為主，盡量減低經營成本。 |
發表於 2015-8-15 05:25 AM
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