 www1.tvboxnow.com) d* n' z% F- Y, U
tvb now,tvbnow,bttvb, N) B2 X; r( `5 M7 J& j
tvb now,tvbnow,bttvb# e& K" d0 i4 i/ B0 V; p, H- ~. H
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
5 i) E, Z0 S/ k( r2 W0 L; P' L/ D公仔箱論壇
- ~8 I0 b: M7 ^8 Q4 w雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ g* M4 T$ z: I$ d9 M3 a
; c0 n+ x% H+ n' n n9 otvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
3 I8 F9 e# Q6 K1 F幼糖 3/4杯
( E. r+ n0 _8 E! [雞蛋 1隻6 P& y% ^4 o1 t6 M' Z
雲呢拿香油 1 茶匙; g6 n4 X5 v1 I! {
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
4 X6 e, E- }" {; _) F7 G4 W盬 1 茶匙公仔箱論壇, d# w4 A/ g. A9 }9 ^+ P
沙糖 適量
# p5 Z/ i. T; H( d% _, K公仔箱論壇
5 F: j: {! s0 B+ Z' \0 n+ xwww1.tvboxnow.com開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯" B1 x9 W9 [' q" Y% P8 e+ ^+ `- q
即溶咖啡 3 湯匙
4 p) j1 [% e' g/ c8 T' @ n9 Atvb now,tvbnow,bttvb5 w) v$ Y1 M5 l6 K# W5 @
做法：
$ u$ q$ i* D. V8 z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, Y* J1 N0 L& r# Y0 |: R, f. l
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
9 T% w' A6 Y0 v5 R( _4 l( _& @tvb now,tvbnow,bttvb
2 r1 o( d, U3 k: H公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! a: b5 k, N1 L1 d8 D6 G
# s) c' O4 f3 r4 ?1 m, J% W+ `7 p
將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
) B5 M& S. Y9 d4 m T# f8 vwww1.tvboxnow.com% R3 h# y' D* ?3 `- a
& \% C* }0 ~. s! l# S0 E公仔箱論壇公仔箱論壇' n- _/ Z4 w ~! I
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
* \2 }; x t/ x0 D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M- K" z u1 |4 ^7 x" E/ @ htvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|