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* j* S( M# U7 ^, x1 D; mwww1.tvboxnow.com奶漿3 \4 a8 F1 W6 z# v9 X: Z( u8 r6 Q
+ }- b# U5 q5 n5 |' Ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/鮮奶油 150克
+ s) |2 E* B8 u7 M( l3 _0 e6 a+ t牛奶 50克* Q% x0 V; z& ]. j7 |( ~. [; d
砂糖 33克$ m8 C: ~+ k% a% Y
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
+ C6 w3 o+ [0 ^. m% C- m. I1 Hwww1.tvboxnow.com雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條& `/ K/ I/ x# i/ Z+ x
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬
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6 K+ y* k* l; }4 c* W- s% Z Etvb now,tvbnow,bttvb*士多啤梨/草莓 puree 100克
% v: l, T1 {* o3 R* R! y+ v* x4 `www1.tvboxnow.com魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克): B6 b' U+ ~2 X2 \! ]. q
砂糖 25克
: J8 I( v( ~$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [% h6 H1 Y1 W' ]5 C
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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6 j0 p( s: b" H8 _$ }' G' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- R: ?. A8 Z; K6 |- C
公仔箱論壇$ _$ l! [. ^: w
*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
: J% W) f3 Z5 {5 M. M! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ I' r9 t: H# A/ q6 }
製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" O) v3 L. Z! V
; F, y1 _" V$ K% U. R: C+ g$ r將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ q% V A4 e* m
) D" o3 h1 x! A0 a. m/ j% O) a ntvb now,tvbnow,bttvb製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。公仔箱論壇2 P: K1 |! \( M1 ?$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( Z/ S8 ~9 A$ @
將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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